Riso Baldo Semilavorato biologico (Cammeo)

ll nostro riso Baldo Semilavorato biologico è prodotto da semente italiana. Contiene solo la varietà denominata CAMMEO e non altri risi superfini dalle varietà similari.

Il riso Cammeo è nato nel 2000 dall’incrocio tra varietà californiane e varietà italiane, è molto giovane rispetto ad altre varietà. In commercio lo si trova sotto il nome di Riso Baldo.

Il Riso Baldo Semilavorato è un riso semiraffinato ricco di fibre, sali minerali ed è altamente digeribile. Cuoce in minor tempo rispetto alla varietà integrale, mantiene inalterati i valori nutrizionali e conserva tutte le proprietà nutritive.

Non subendo tutto il processo della raffinatura e della sbiancatura il chicco mantiene il germe e l’amido. Grazie alla sua eccellente tenuta in cottura può esser utilizzato nella preparazione di risotti, zuppe, minestre e come contorno con verdure saltate in padella.

È caratterizzato da:

• Colore pericarpo leggermente ambrato • Chicco lungo e forma semi-affusolata • Dente regolare • Sezione tondeggiante • Testa regolare • Basso contenuto di amilosio

Tempo di cottura: 17/18 minuti

Il prezzo di acquisto è comprensivo di IVA al 10%

Lotto 626/1923 Scadenza 31/01/2025