Riso Baldo biologico (Cammeo)

ll nostro riso Baldo biologico è un riso bianco (o raffinato) prodotto da semente italiana. Contiene solo la varietà denominata CAMMEO e non altri risi superfini dalle varietà similari.

​

Il riso Cammeo è nato nel 2000 dall’incrocio tra varietà californiane e varietà italiane, è molto giovane rispetto ad altre varietà. In commercio lo si trova sotto il nome di Riso Baldo.

​

Il riso Cammeo è un riso superfino, meno conosciuto rispetto ad altre varietà simili, ma che una volta provato può sostituirli facilmente nella preparazione di ottimi risotti grazie alla sua eccellente tenuta in cottura.

​

Può essere utilizzato inoltre per preparare insalate di riso e come contorno.

​

È caratterizzato da:

• Colore pericarpo bianco • Chicco lungo e forma semi-affusolata • Perla assente • Striscia assente • Dente regolare • Sezione tondeggiante • Testa regolare • Basso contenuto di amilosio

​

Tempo di cottura: 16/17 minuti.

​

Il prezzo di acquisto è comprensivo di IVA al 10%

Lotto 626/1923 Scadenza 31/01/2025